1、白酒品评法白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于…… 查看全文

人们运用感觉器官（视、嗅、味、触）来评定酒的质量，区分优劣，划分等级，判断酒的风格特征，称为品评，人们习惯地称为评酒，又称为品尝、感官检查、感观尝评等。对酒类品质优、次、劣的确定，仅根据理化分析结果制定的指标是不够的。因为至今为止，尚未出现能够全面正确地判断香味的仪器，理化检验还不能代替感观尝评。酒是一种味觉品，它们的色、香、味是否为人们所喜爱，或为某个国家…… 查看全文

【企业支持】泸州老窖集团公司是中国白酒行业的领军企业，是中国浓香型白酒的发源地，唯一蝉联五届“中国名酒”的浓香型白酒，也是行业第一家拥有文化遗产“双国宝”的企业。泸州老窖以【天地同酿，人间共生】为经营理念，以【敬人敬业，创新卓越】为企业精神，坚持以创新为手段，追求卓越的人才、卓越的产品、卓越的服务和卓越的效益。加盟优势市场空间广阔，利润空间较大。顺应市场发展…… 查看全文

2015年07月20日09:10来源：中国经济网据中国酒业协会副秘书长宋书玉称，目前老酒的民间收藏市场的交易总额约为50亿元，未来3-5年，白酒收藏的市场规模可能达到200-300亿元。对于一个具有高投资回报率的市场，规范、引导老酒收藏与鉴定势在必行。对此，民间老酒藏家余洪山认为鉴别老酒真伪要“三看”：一看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为…… 查看全文

窖香出名门，礼待天下人。当时廷前液，今醉百姓家。昔日贡献廷前尊享的玉液琼浆，今朝已成为供万家分享的浓香佳酿。举杯泸州贡，以佳酿之礼待四方宾客，与天下共享礼尚浓香。无论亲朋好友相聚之酒席，或是婚寿喜福之礼宴，乃至佳节往来之礼赠，泸州贡都陪伴左右，与人们共享生活中温馨美好的时刻。... 查看全文

酒是饮用食品。以选用含糖或淀粉为原料，经过糖化发酵后，不经过蒸酒，其中包括白酒。由于选用的原料不同，水质洁净情况不同，酿造中的化学变化、设备的污染程度不同，酒内程度不同地就存在着各种有害物质和细菌，若是人们喝了，会有不良后果。为了保证人们身体健康，国家就必须制定明确而具体的卫生标准，并责成有关部门对生产、销售环节严加管理。其中，对含有毒性，现在还不能完全避免…… 查看全文

2012年3月20日，“‘龙脉藏泸州、贡品礼天下’泸州贡2012年经销商联谊会”在中国白酒金三角酒业园区举行。泸州市、纳溪区各级领导、泸州老窖集团公司领导与全国各地经销商朋友欢聚“中国酒城、醉美泸州”，共同感受泸州老窖古老酿酒龙脉的传奇魅力，一起见证泸州老窖柒泉金池酒业有限责任公司2011年的业绩增长与2012年的战略规划。费总与领导嘉宾合影留念联谊会上，纳…… 查看全文

腾飞的泸州老窖·泸州贡――李在琴2011年3月18日由四川省人民政府主办的“中国白酒金三角2011年酒业博览会”在“四川酒城”的泸州市江阳区黄舣镇酒业集中发展区盛大开幕。本届酒博会以“区域合作世界眼光”为主题，汇聚了中国白酒金三角区域内所有名白酒企业，还邀请了帝奥吉欧、... 查看全文